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简易比萨的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:41:09

简易比萨的材料:面粉,干酵母,鸡蛋1个,青椒,胡萝卜,洋葱,香肠(培根或火腿肠),盐,鲜酱油。

简易比萨的做法:1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。

2.面粉+鸡蛋+盐(1点点)拌匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。

3.在醒面时可以制作配菜。把青椒、胡萝卜和洋葱洗净切丝,香肠切片(可根据自己的口味添加其它配菜)。

4.锅内放少许油,油热后把配菜放入锅中进行煸炒,加盐、鲜酱油和少许水,煮3分钟便可(不要煮干,需要少量汤)。

5.把醒好的面团放在案板上,案板撒干粉,将面团用手压成外圈厚,内圈略薄的面饼。

6.在平底锅中加入少许油,把面饼放入,用叉子在面饼上戳上几排小洞,便于入味。

7.中火加热,当面饼底部显金黄色时,翻面,继续中火烙制。

8.把配菜捞出摆在面饼上,然后汤沿着锅边倒入,盖上锅盖,汤收干后再继续煮2~3分钟,美味可口的比萨就能够享用了。

9.这道点心方便美味又解馋,味道不比买来的差,试了你就会爱上它噢。

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