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修身齐家的做法

2018-11-06 19:42:04
修身齐家的做法 孔子讲:修身、齐家、治国平天下。山东习俗,海参是宴请宾客的必选菜肴,寓意大家心想事成,身体健康。 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 带皮牛尾少许 干刺参1根 辅料 卤水适量 蒸馏纯净水适量 海参汁适量 修身齐家的做法步骤 1. 精选带皮牛尾,经过卤制,待用。 2. 干刺用蒸馏的纯净水涨发,待用。 3. 用海参汁烧煨海参 4. 配上卤制好的牛尾,点缀时令蔬菜装盘即可。 小贴士 1、成菜色泽红亮,口味咸鲜。2、用蒸馏纯净水涨发海参不可沾油,否则不能完全涨发,影响成品的质感和口感
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