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美食天下梅酱烧排骨的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:47:58

梅酱烧排骨的材料排骨100g柠檬相克食品1/2个姜相克食品丝适当白芝麻相克食品适当老抽1小勺限盐酱油1大勺冰花梅酱1大勺盐适当 梅酱烧排骨的做法图片步骤,怎样做梅酱烧排骨好吃?

取1只干净的小碗,倒入限盐酱油;

再加入老抽;

根据个人口味加少量盐;

挤入少许柠檬汁;

加入冰花梅酱,调和均匀做为料汁待用;

锅中烧水,水开后放入排骨焯烫;

排骨变色后捞出,洗去浮沫;

另起锅,加适当油,油热后,放入姜丝爆香,在加入排骨;

翻炒至排骨微黄,加入料汁;

炒匀后,加少许水,水位至食材1/2处;

小火烧10几分钟;

大火收汁便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.老抽是为了上色,少许便可,否则会太咸;

2.柠檬汁的量根据个人口味调理,可以不加;

3.冰花梅酱口味酸甜,用量根据个人口味调理;

4.烧煮的时间视汤汁多少而定,汤快干时收汁便可。

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