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孜然酥炸鲜蘑的做法

来源: 作者: 2019-05-15 03:55:54

孜然酥炸鲜蘑的材料鲜蘑300g油适当盐适当孜然粉适当辣椒粉适当面粉适当小苏打少量5香粉适当鸡蛋相克食品1个 孜然酥炸鲜蘑的做法图片步骤,怎样做孜然酥炸鲜蘑好吃?

蘑菇去根扯开,洗净

放入适当盐腌1下

面粉加点小苏打用清水调成面糊

放入鸡蛋搅匀

放入适当的5香粉搅匀

锅中倒入适当油烧热

将蘑菇挂满面糊

放入油锅中炸金黄

蘑菇入锅后不要急着翻动,等定形后再翻面,将两面炸至金黄便可

炸好的蘑菇沥油后撒上孜然粉和辣椒粉就能够吃了

美食天下菜谱大全温馨提示:

面糊中加点小苏打炸出来的比较酥脆

油温可以用1根筷子插到油锅底,看到不断的冒吝啬泡说明油温正好就能够炸蘑菇了

炸蘑菇时候不要急着翻动,否则面糊会掉

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