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橙子为什么会出血

2018-11-30 18:21:49

橙子为什么会出血?_水果蔬菜专题_产业经济

前日12:38 郭女士来电:橙子外皮有那种红色的东西,像血一样。本来我还以为自己的手出血了,后来看看不是,原来是橙子上的颜色。这应该是商家涂上去的,不知道对人体有没有害处。

李静核实报道:郭女士家的餐厅还有大半箱这样的橙子。因为爱吃橙子,他们家一天要吃掉四五个。这半箱还没吃完,郭女士已经早早地从水果店又买了一箱备着。

前几天,郭女士拿水果刀给脐橙削皮,皮没削完,手指上却被染得红红的。“妈妈,你手指出血了。”念初一的儿子惊叫。

仔细一看,郭女士发现自己手指并没有受伤。之后,她把餐巾纸缠在手指上削,餐巾纸马上被染上了红色。她肯定是脐橙出了问题。

马上打给那家水果店,王老板说:“很多水果都打蜡的,特别是那些进口水果。我们卖的脐橙都是从市场进的,打蜡是为了卖相漂亮,对身体没有影响。现在市场上卖的水果都是什个套(这样子)的!”

拿出三只脐橙来检验有没有红色:

只脐橙,用餐巾纸蘸点水用力擦表皮,餐巾纸染上淡淡的红色。

第二只,用干棉签用力擦,染色情况和种差不多。

第三只,用酒精棉球轻轻一擦,棉球马上被染成红色,染色的情况明显。

“你看这几个橙子的果蒂,颜色是红色的。这几片叶子也沾着红色。”郭女士怀疑,这些橙子可能被染过色。

浙江大学果树科学研究所的陈力耕教授说:“如果果实本身是红色,那么不可能被擦掉或洗掉。一般水果的果蒂是白色带绿,不应该颜色发红。这种肯定是在打蜡过程中加了色素。”

杭州市质量技术监督检测院的朱顺达说,给水果打蜡必须用食用蜡。但食用蜡价格很贵。工业蜡廉价,但大多含有重金属和化工原料,不可食用。蔬菜、水果等农作物都是禁止使用工业蜡的;

色素也包括食用色素和非食用色素(加工业染料),两者都禁止在农作物上使用。食用色素可用于饮料、蜜饯、糕点等食品,但不能用于蔬菜、水果等。

这样看来,即使脐橙用的是食用蜡,在里面添加色素也是不允许的。

上有专家提醒,大家在挑选脐橙时,要选成色正常,果蒂颜色不发红,摸起来不粘手的。再用纸擦擦,加过色素的橙子一擦就会褪色。

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